马来西亚伊斯兰发展部（JAKIM）是负责马来西亚halal认证的主管机构。
确定产品的halal状态的责任不仅涉及工厂的官方网站检查，还负责检查如何始终保持和监控原材料的halal状态。
鉴于本地食品生产中使用的许多原材料大多是进口产品，因此需要委任信誉良好且可靠的外国halal认证机构来监控这些原材料的halal状态。该认可还扩展到成品的halal状态。
条款及细则
认证机构应：
成为该国认可和注册的人。
拥有常任理事国，包括伊斯兰教的专业知识。
聘请技术专家/食品科学家。
同意遵守halal认证要求或JAKIM推荐或批准的其他要求
同意允许JAKIM的官员随时对其组织进行审计。
肉类和肉类产品的特定条件
所有出口到马来西亚的肉类和肉类产品必须是halal食品。为了获得进口批准，JAKIM和马来西亚兽医服务部（DVS）将对屠宰场和加工厂进行检查/审核。JAKIM将在halal方面进行检查，DVS将在动物健康和食品安全方面进行检查。在获得两个部门的批准后，屠宰场和加工厂将被列入马来西亚批准的工厂名单。由公认的认证机构颁发的halal证书只有在获得马来西亚当局批准后才有效。
出于审核目的，将使用马来西亚标准、halal食品- 生产、制备、处理和储存 – 一般准则 （MS 1500：2009） 和马来西亚halal肉类生产协议的要求。因此，工厂必须遵守这些标准和协议。
该认证机构应监督和执行有关工厂halal事务的监督作用。在马来西亚当局考虑任命之前，该监督角色将得到工厂管理层和认证机构的共同同意。
该安排不会凌驾于马来西亚当局在必要时进行后续视察访问。
认可程序应用
认证机构应使用JAKIM（S）/（22.00）/72/1表格直接向JAKIM提出申请，并附上以下文件：
认证机构简介和地方当局的注册文件副本。
认证机构的服务和社会活动类型。
记录过去和现在对屠宰场和加工厂的halal认证和监测服务活动。
穆斯林专业工人的名单和资格。
认证机构使用的halal证书和标志样本。
halal认证和监控程序。
申请评估
申请须在检查日期前至少4星期收到。
资料不全的申请将不获处理。
申请将由JAKIM 委员会进行评估。
申请获得批准后，应向认证机构的运营办公室进行审核。审核应包括访问经认证的屠宰场和加工厂。
JAKIM将通知认证机构有关审核时间表。
JAKIM视察组应编写审计报告，并提交JAKIM委员会。
批准和认可
JAKIM将在申请获得批准后正式通知认证机构。
任命有效期为2年，每年一次，JAKIM应在期限内进行审查审计。
认证机构的责任
公认的halal认证机构的作用是监督工厂的halal状态，这一角色并不意味着放弃马来西亚当局的责任。它只需要以下内容：-
认证机构应负责确保出口到马来西亚的halal产品不符合MS 1500：2009和其他马来西亚的要求。
认证机构必须每六个月向JAKIM提交一份关于其监督下的工厂的审核报告。
认证机构应通知JAKIM有关所监测工厂的任何变化。
认证机构应通知JAKIM组织的任何变化，包括halal认证程序。
认证机构应负责提交一份为期六个月的报告，说明其对有关工厂的监测和审核活动。
撤回委任的条件
如发生下列情形之一，应撤销委任：
根据法律，认证机构将失去其法律地位。
认证机构未能监测屠宰场和加工厂的halal状态。
认证机构未能满足马来西亚对halal认证的要求，包括未能每六个月提交一次工厂监测和审核活动的六个月报告。
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